Питание

Вкус и искусство

Питание
в Сорренто

Днем отражает синеву моря и неба, а вечером сохраняет романтическую атмосферу с нежным рисунком огоньков рыбацких лодок.

Кухня, гордый хранитель древних рецептов предка династии Альфонсо Яккарино, как, например, его аппетитные каннеллони, продолжает традиционное и домашнее искусство неаполитанской кухни в исполнении шеф-повара Альфонсо Яккарино, патрона «Дон Альфонсо 1890». Кухня – средиземноморская, с особым вниманием к качеству сырья. Шеф-повар Альфонсо Яаккарино вдохновляется природой и строго следит за сезонами при выборе ингредиентов.

Ресторан «Бельведер»

Ресторан «Бельведер» – это гастрономическое сердце отеля „Империал Отель Трамонтано». Ресторан с обслуживанием по меню, расположенный в Сорренто, с видом на Неаполитанский залив; из его залов открывается захватывающий вид на фоне внушительного силуэта Везувия. Кухня представляет собой сочетание традиций и инноваций и может похвастаться старинными рецептами основателя Альфонсо Яккарино, такими как знаменитые каннеллони. Деятельность кухни сопровождается постоянным поиском всегда новых блюд, вдохновленных искусством неаполитанской кухни. Ресторан «Бельведер» и всю ресторанную зону отеля курирует шеф-повар Альфонсо Яккарино, патрон «Дон Альфонсо 1890». Рецепты, созданные Яккарино, реализуются нашим шеф-поваром Паскуале ди Мельо.
Узнать больше

The Grill Mediterraneo

Ресторан Belvedere опирается на бесценные советы Don Alfonso 1890, знаменитого дизайнерского ресторана в самом сердце полуострова Сорренто, который делает современность, средиземноморский стиль и абсолютное качество ингредиентов краеугольными камнями своей кухни.

Ресторан Belvedere разделяет ценности, которые вдохновляют Don Alfonso 1890, и под его руководством постоянно стремится к инновациям, уважая традиции и самобытность региона, в котором работает.

Don Alfonso 1890 Grands Chefs Relais & Chateaux, среди множества международных наград, может похвастаться двумя звездами Мишлен.

Узнать больше

Гриль-ресторан и снэк-бар

○ В пышном саду, в идеальном месте расположен бассейн со средиземноморским рестораном/грилем, где вы можете насладиться простой закуской или более традиционным блюдом, которое шеф-повар приготовит прямо на ваших глазах. На очаровательной террасе у бассейна также можно провести романтический ужин по классическому меню.