Durante o dia, o restaurante projeta-se no azul do mar e do céu enquanto à noite detém uma atmosfera romântica com os alegres motivos das luzes que se avistam no mar. A cozinha, que oferece antigas receitas do fundador Alfonso Iaccarino, como os famosos cannelloni, preserva a tradição familiar da arte culinária napolitana, valendo-se da supervisão do Chefe Alfonso Iaccarino, dono do "Don Alfonso 1890". A cozinha tem inspirações mediterrânicas e é dada muita atenção à qualidade dos ingredientes utilizados. O Chefe Alfonso Iaccarino inspira-se bastante na natureza e, por isso, segue com grande atenção a sazonalidade dos ingredientes utilizados.
Um hotel único de seu tipo
Durante o dia, o restaurante projeta-se no azul do mar e do céu enquanto à noite detém uma atmosfera romântica com os alegres motivos das luzes que se avistam no mar.
